Taberna
CECINA PREMIUM
JAMÓN IBÉRICO AL CORTE CON TOSTITAS DE PAN
TABLA DE EMBUTIDOS DE LEÓN
(Jamón, cecina, chorizo, salchichón, lomo y queso manchego)
LENGUA CURADA AL AJO ARRIERO
Para compartir
ANCHOAS DEL CANTABRICO
CROQUETAS DEL DÍA CON MERMELADA DE TOMATE
PUERROS DE SAHAGÚN A LA PLANCHA CON PAPADA IBÉRICA
CALAMARES DE POTA FRITOS
PULPO A FEIRA
GAMBONES AL AJILLO
CHIPIRONES DEL CANTÁBRICO FRITOS
HUEVOS ROTOS CON CARABINEROS
ZAMBURIÑAS (8 unidades)
CAZUELA DE PULPO CON GAMBÓN (min 2 PAX)
De la Huerta
VENTRESCA DE ATUN EN SU ACEITE CON PIMIENTOS ASADOS
ENSALADA MIXTA
(Lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo, aceitunas)
ENSALADA DE CECINA CON QUESO CREMOSO DE CABRA
ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA
ENSALADA DE AGUACATE, GAMBÓN Y SALMOREJO
ENSALADA VALJUNCO
(Pulpo, zamburiñas y gambón)
Del Mar
BACALAO CON CALLOS
LOMOS DE BACALAO AL AJO ARRIERO
MERLUZA RELLENA DE MARISCO
ATÚN ROJO A BAJA TEMPERATURA EN ESCABECHE
LUBINA A LA ESPALDA
*PREGUNTAR POR NUESTROS PESCADOS DEL DÍA
Del Campo
ESCALOPINES DE SOLOMILLO DE TERNERA AL QUESO DE VALDEÓN
CACHOPO DE TERNERA RELLENO DE CECINA Y QUESO DE CABRA
CACHOPO DE TERNERA RELLENO DE JAMÓN, QUESO Y PIMIENTOS
MEDALLONES DE SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA CON PATATAS
CHULETILLAS DE LECHAZO DE CASTILLA A LA PLANCHA CON SU GUARNICION
CHULETÓN DE VACUNO MAYOR A LA PIEDRA (MÍN 1KG)
RABO DE TORO (Min 600gr)
*TODAS NUESTRAS CARNES SON DE PRIMERA CALIDAD SELECIONADAS DE LEÓN